Ingredienser til æblegløgg
- 2 liter æblemost
- 6 hele kanelstænger
- 6 hele nelliker
- 2 hele stjerneanis
- 1 cm frisk økologisk ingefær
- 2 usprøjtede æbler
- 2 økologiske citroner
Sådan laver du æblegløgg
-
Varm æblemosten op med krydderier
Hæld æblemost og krydderier i en gryde, og lad det simre langsomt i 20 minutter, så mosten tager krydderiernes smag til sig. Det kan med fordel stå til næste dag.
-
Forbered og server
Skær æblerne i tynde skiver og pres citronerne. Varm gløgen op og smag til med citronsaft. Pynt med æbleskiverne og server varm.
Tips til gløgg for voksne!
- Tilsæt en skvæt mørk rom eller cognac lige før servering for at få en varmende version til voksne.
- For en ekstra krydret smag kan du lade gløggen trække med ekstra kanel og nelliker.
- Server gerne med skiver af appelsin eller citron for at skabe balance og aroma.