Startkit til cider 30 liter
1 125 SEK
900 SEK Ekskl. moms
Lav din egen æblecider med denne komplette pakke! Startsæt til cider 30 liter gør det muligt at lave mange liter cider på egne æbler. Det er vores største pakke til ciderproduktion.
Pakken indeholder to gæringskar 30L og et gæringskar 16L, som giver dig mulighed for at brygge mange liter af din egen cider. Alle produkter er af meget høj kvalitet og egner sig godt til vildgæring i produktionen af traditionel cider
- Høj kapacitet
- Komplet pakket til at fremstille egen cider
- Let at gøre rent
Vælg antal
Midlertidigt udsolgt
Bliv underrettet når produktet er på lager.
Sikker betaling
Fri fragt fra 649 kr
Hurtig levering 2–4 dage
Prisgaranti
Produktion af cider i stor skala med vores største startsæt på 30 liter
Startsæt til cider 30 liter er vores største ciderpakke. Den inkluderer alt, hvad du skal bruge for at lave din egen cider med mere eller mindre kulsyre.
Pakken indeholder hydrometer, termometer 2-26°C, måleglas, to gæringsspande 30L med låg, en gæringsspand 16L med låg, gæringsrør, hævert, flaskebørste, flaskefylder, kapselapparat og 200 kapsler.
Produkterne i denne pakke gør det muligt at brygge sin egen cider af friskpresset æblejuice. Pakken er særdeles velegnet til spontangæring, også kaldet vildgæring, hvilket betyder, at du ikke skal tilsætte gær, når du laver din egen cider. I processen bruges i stedet mostens naturlige gær. Denne fremstillingsmetode anses for at være den traditionelle cider af fransk karakter.
Det medfølgende termometer sikrer, at den korrekte temperatur holdes under gæringsprocessen. Når cideren er klar, aftappes den med flaskefylderen, og det minimerer risikoen for, at der blandes ilt i cideren, hvilket har en negativ effekt på smagen. Det medfølgende kapselapparat bruges til at montere kapslerne på flaskerne, så de kan opbevares.
Pakken kan også bruges til ciderproduktion af pasteuriseret most, hvor egen gær er tilsat. Hvis du ønsker en mindre størrelse af gærkarrene, anbefaler vi vores mindste Startkit 5L eller vores mellemstore Startkit 16L.
Tip!
Læs gerne vores guide Ciderfremstilling for at få mere information om, hvordan du brygger din egen cider.
Alle dele i denne pakke er nemme at bruge og af høj kvalitet. Spandene med låg er meget nemme at rengøre, hvilket mindsker risikoen for, at partikler eller rester fra vaskemiddel påvirker gæringsprocessen.
Pakken giver dig mulighed for hurtigt at komme i gang, og lave din egen cider med alkohol. En medfølgende hævert giver dig mulighed for nemt at tappe cideren mellem de forskellige gærkar eller på flaske. Den medfølgende flaskefylder er forbundet til hæverten for nemt at fylde flasker med den færdige cider.
Hvordan laver man sin egen cider derhjemme?
At lave sin egen vildgærede cider er en naturlig og traditionel måde at forvandle æblemost til lækker cider på - uden tilsat gær. Her er en trin-for-trin-guide:
- Start med at presse æblerne til most (eller brug færdiglavet most), og mål sukkerindholdet med et hydrometer eller refraktometer. Det hjælper dig med at finde ud af, hvor stærk cideren kan blive - det forventede alkoholindhold.
- Hæld mosten i en gæringsbeholder, og lad den stå et køligt sted (10-15 °C) i ca. en uge. I løbet af denne tid begynder de naturlige gærtyper, som findes på æbleskindet og i luften, at gære mosten. Der dannes en brun »hat« (et lag af skum og partikler) på overfladen - det er et godt tegn!
- Når den brune hætte begynder at krakelere og synke, er det tid til at dekantere cideren over i et nyt, rent kar. Det mindsker risikoen for uønskede smagsstoffer. Lad derefter cideren fortsætte med at gære i fred og ro, stadig køligt, indtil gæringen stopper (det kan tage et par uger).
- Når gæringen er afsluttet, er det tid til at tappe cideren på flaske. Hvis du vil have naturligt kulsyreindhold i flasken, skal du tilsætte en lille smule sukker, før du forsegler flaskerne. Opbevar den derefter på et mørkt og køligt sted i mindst 1-2 måneder for at opnå det bedste resultat. I løbet af denne tid dannes der kulsyre, og smagene udvikler sig.
Ved hjælp af det medfølgende hydrometer kan du måle sukkerindholdet i den friskpressede most, inden du starter gæringsprocessen. Det er vigtigt at kende sukkerindholdet, når man laver sin egen cider med alkohol. Når du kender sukkerindholdet, kan du beregne det forventede alkoholindhold.
Tilsæt sukker til aftapningen, og lad det gære på flasken for at skabe en mere kulsyreholdig cider.
Er det nødvendigt at tilsætte gær til gæring af æblecider?
Man kan gære cider på forskellige måder og på den måde opnå forskellige smage, og hvilken man vælger er en smagssag. Det er muligt at gære æblecider uden at tilsætte noget gær, og her lader man den naturlige gær i æblerne gøre arbejdet. Dette kaldes naturlig gæring eller vild gæring.
Ved vildgæring er det vigtigt at huske, at æblemosten ikke må pasteuriseres, idet pasteurisering dræber al den naturlige gær i mosten. Det kan du læse mere om i vores guide til fremstilling af cider.
Paketet innehåller:
1 st Hydrometer
1 st Termometer, LCD strip, 2-26 °C, inga batterier behövs
1 st Mätglas, 100 ml, plast
1 st Jäshink, 16L, med lock, och grepe
2 st Jäshinkar, 30L, med lock
3 st Jäsrör
1 st Hävert
1 st Flaskfyllare
1 st Flaskborste
1 st Kapsylapparat
200 st Kapsyler, 26 mm, guld-färgade
| Startkit til cider 30 liter | |
|---|---|
| Generelt | |
| Artikelnummer | 1052 |
| Godkendt til kontakt med fødevarer | |
| Opfylder EU-direktiv EC 1935/2004 | Ja |
Information og specifikationer er vejledende. Vi tager forbehold for fejl i tekst, specifikationer, billeder og eventuelle maskinoversættelser.
Guides og inspiration
Vi har samlet masser af opskrifter og tips på vores inspirationsside.
Vælg variant
Pris inkl. momsUnderret mig
Skriv din e-mailadresse, så kontakter vi dig, så snart produktet kan bestilles igen.
Tak! Vi holder øje for dig 👀
Du får en e-mail, så snart produktet kan bestilles igen.